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家常飯團子做法是什么?

1. 將糯米淘洗干凈后，放入平底鍋或電飯煲中加水煮熟。將煮好的糯米放涼，備用。

2. 雞腿肉或火腿腸切成小塊，用鹽、胡椒粉、雞精等調(diào)味料腌制片刻，備用。

3. 黃瓜、胡蘿卜切成細小絲，紫菜、海苔剪成小塊。

4. 取適量涼糯米放入手中，揉成圓球狀。

5. 將球狀涼糯米壓扁，中間放入少量切好的雞肉或火腿腸，同時加入黃瓜、胡蘿卜絲、紫菜、海苔等料食。

6. 將四個角封閉，捏成一個彈性十足的球狀飯團。

7. 將做好的飯團子放入烤箱或蒸鍋中，隔水蒸熟或烤至飯團呈金黃色即可。

8. 將做好的飯團盛出，放入飯團模具中，壓入厚度適當?shù)狞S瓜、胡蘿卜絲、紫菜、海苔等裝飾物即可。

飯團子是大米還是糯米

1般飯團都是將糯米和大米按照比例混合起來。

2.制作飯團的時候我們需要準備自己喜歡的餡料、紫菜、大米、糯米,沙拉醬。 ps:(飯團是純糯米還是糯米和大米混合)。