南方財經全媒體記者陳夢璇 南沙報道

南方財經全媒體記者在6月27日南沙區舉行的海洋牧場主題新聞發布會上獲悉，南沙結合自身實際，堅持創新驅動，深入實施“1+2+2+7”戰略，引領全市，走出一條覆蓋前、中、后端的現代化海洋牧場的高質量發展之路。

(相關資料圖)

南沙地處珠江出海口，全區水產養殖面積近11萬畝，擁有約4萬畝、廣州最大的優質咸淡水養殖區，漁業資源豐富，形成了以水產養殖及現代種業為主導的優勢產業，水產養殖面積、產值、優質品種產量、水產良種場、農業農村部健康養殖示范場、規模化養殖大戶等數據均居廣州市第一，且擁有全省最大面積的連片標準化魚塘，已成為華南地區具有重要影響力的綠色健康養殖基地和廣東水產特色優勢區。

如何依托區位優勢，發揮水產種業資源稟賦？具體來說，南沙將以建設華南現代化海洋牧場產業科技創新中心為“1”個總體發展目標，打造現代海洋牧場裝備技術研發制造示范基地、深藍種業“育繁推”一體化產業基地，以及全省海洋牧場供應鏈綜合服務中心和海洋牧場區域國際合作交流中心，發力海洋牧場裝備設計、裝備制造、融資租賃、種業、水產品深加工、冷鏈物流和交易、文旅七個賽道，建設藍色糧倉，打造海洋牧場產業集聚區。

（海洋牧場主體新聞發布會現場。）

前端：做強水產種業“南沙芯”

南沙堅持特色種苗科技繁育。以“一只青蟹”“一條鰻魚”為抓手，大力加強青蟹、鰻魚等品種創新和苗種繁育，做強做優深藍種業工程。據統計，南沙青蟹全區養殖面積約13000畝，年產量約3900噸，產值達10億元。

在前端種業領域，南沙區農業農村局副局長王青峰介紹，南沙區實行以市場需求為導向的“商業化育種”，將龍穴島片區和萬頃沙鎮沙尾墾區規劃為國家級水產種業育繁推一體化核心引領區，打造“海洋牧場岸基種苗繁育與種質資源保護基地”，加強青蟹、鰻魚、花鱸等品種培育、種質保存和良種選育研究，做強現代化海洋牧場種業“芯片”。同時，小虎麻蝦、黃鰭鯛、石斑魚、金鯧等海洋牧場適養品種的抗病育種、精準營養、疫苗研發等方面的工作也在積極推進中。

“由國家杰出青年基金獲得者秦啟偉教授領銜的科研團隊，目前已培育出兩個石斑魚抗病毒新品系。研究院二級教授李遠友團隊在金鯧高效環保配合飼料研發、病害防控及健康養殖技術、養殖產品提質增效等方面已有多年的研究積累，具有可轉化的應用成果。”廣州南沙華農漁業研究院常務副院長趙會宏教授介紹。

自今年3月28日在廣州南沙漁業產業園啟用以來，廣州南沙華農漁業研究院在海洋牧場研究方面提供了適養品種篩選、抗病育種、精準營養及病害防控技術方面的科研支撐作用。同時，研究院聘請了內地及香港、澳門的院士、專家教授組成學術委員會，在水產種業、漁業資源與環境、病害防控、精準營養和智慧漁業等領域為粵港澳大灣區國家戰略以及鄉村振興戰略實施提供人才和技術支持。

“‘劉少軍院士工作站’和‘廣州南沙華農漁業研究院’先后入駐由南沙現代農業集團牽頭建設的南沙漁業產業園，為我們水產種業高質量發展插上了‘科技的翅膀’，助力為南沙區現代化海洋牧場高質量發展提供‘芯動力’。”南沙現代農業產業集團有限公司副總經理陳沖表示。

中端：攻克養殖設備技術難題

中端養殖裝備是海洋牧場高質量發展的關鍵。“現代化海洋牧場有賴于安全、高效、經濟性價比高的智能化養殖裝備。”廣船國際海科院副總經理饒春曉告訴南方財經全媒體記者，目前國內各型養殖裝備大多布置在近海，且存在養殖密度大、裝備承受臺風能力弱的不足。

在打造海工裝備高端制造基地方面，坐落于華南地區最大的造船基地龍穴造船基地的廣船國際，充分利用技術研發和造修能力優勢，積極投入養殖工船的研發工作，已于2022年3月和2023年1月，為海南普盛海洋科技發展有限公司分別交付了“普盛海洋牧場1號”和“普盛海洋牧場3號”養殖平臺，目前在建的有福建閩投“惠安1號”豪華文旅養殖平臺和“普盛海洋牧場2號”養殖平臺。

饒春曉介紹，養殖平臺具備安全、高產出、低能耗、智能化等特性，其采用的全開式桁架結構，充分發揮深遠海洋自身的自凈作用，能夠最大限度利用海洋優質海水資源進行自然的水體交換，降低運營成本消耗。此外，平臺采用游弋養殖模式，不受季節變化制約，獲取最適宜養殖對象快速生長的最佳環境條件，有效提高養殖空間和時間利用效率，實現工業化、規模化、連續穩定的生產。

（廣船國際打造的養殖平臺。受訪者供圖）

圍繞海洋牧場海工裝備產業“強鏈、延鏈、補鏈”需求，廣船國際堅持創新驅動，探索包括新型海洋養殖平臺在內的海上觀測監測平臺、特種裝備等新一代高技術、高附加值海工設施設備和智能加工在生產環節中的制造應用，推動設備、工藝國產化，充分發揮自身海工裝備制造與設計核心競爭力優勢，開展養殖平臺產品定型，推動相關標準制修訂。

據了解，南沙按照“產業集聚、協同優化”原則，正在組建一個以廣船國際為盟主，中國科學院廣州能源研究所、中國水科院南海所、南方海洋工程與科學實驗室（廣州）、南沙華農漁業研究院和香港科技大學（廣州）等省內高水平研究機構及相關上下游產業鏈企業參與的南沙海洋牧場產業聯盟，發揮政產學研用有機協同效應，推動南沙海洋牧場產業高質量發展。

后端：打造從“網箱到餐桌”的水產預制菜品牌

一條鮮鯇從南沙的塘頭游向百姓的餐桌的過程中，離不開育苗、養殖裝備、飼料、倉儲物流、交易等各個環節的全產業鏈保障。

目前，位于南沙的全國最大的臨港冷鏈倉庫群已建成23萬噸倉儲庫容。依托廣州南沙國際冷鏈項目，結合海陸空多式聯運，南沙正打造以南沙國際物流中心為“冷鏈母港”的全鏈條冷鏈物流格局。此外，總投資2.13億元的南沙預制菜產業園將發揮虹吸作用，加快漁業產品精深加工項目建設，加強現代化海洋牧場預制菜產品開發；依托南沙預制菜產業園發揮綜合保稅區優勢，加快建設智能倉庫、保稅倉等高等級物流倉儲設施，提高臨港物流倉儲服務效率，打造國際生鮮樞紐港和海洋牧場冷鏈樞紐中心。

“這些都是建設粵港澳大灣區水產品集散中心和水產品加工交易的重要基礎支撐。”王青峰表示。

作為國家級水產種業產業園、省級預制菜產業園的參與建設實施主體，南沙現代農業產業集團充分利用RCEP機制，大力參與南沙農業對外開放合作試驗區創建工作，以水產種業和水產品分揀加工產業為抓手，助力南沙區現代化海洋牧場高質量發展。

陳沖介紹，2021年，南沙現代農業產業集團投資2.9億元建設的南沙漁業產業園水產分揀加工中心項目，包括水產品分揀及精深加工車間、冷鏈倉儲、水產品大宗交易平臺、冷鏈配送設施及食品安全檢測設施，每年水產品加工能力達22834噸，冷鏈倉儲能力約1.2萬噸/批，預計今年年底竣工試運營，正式投產后可滿足南沙現代化海洋牧場網箱養殖產品的加工需求。

同時，南沙現代農業產業集團將創建省級預制菜現代農業產業園為依托，聚焦“南漁匯”和“優品南沙”品牌，不斷加大對以金鯧魚、黑魚、南美白對蝦等海洋牧場網箱養殖產品為原材料進行加工的“南漁匯”預制菜品牌的培育力度。陳沖表示，今年將陸續向市場推出預制菜系列產品。

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