熱推薦：不是奶酪也不是酸奶 奶皮子到底是啥？
2025-12-04 09:14:54
來源：杭州網
(相關資料圖)
奶皮子是牛奶加熱后，脂肪與蛋白質分離，再經過靜置冷卻形成。奶皮子富含脂肪、蛋白質和鈣質，是奶中精華，10公斤鮮奶出0.9公斤奶皮子，即便在內蒙古鄂爾多斯烏審旗嘎魯圖奶皮子小鎮，每天也只能產出2000張奶皮子。戳視頻，一起解饞。
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