蒜味咖啡、老陳醋可樂(lè)、哈密瓜味人參水……近日，各類(lèi)怪味飲料在社交平臺(tái)“出圈”，福州部分商超也開(kāi)始售賣(mài)各類(lèi)口味獨(dú)特的飲料。它們的口感如何？市民對(duì)這些飲料的接受度又如何？近日，記者對(duì)此進(jìn)行了走訪。

消費(fèi)者選購(gòu)蒜味咖啡。 沐方婷 攝

在華潤(rùn)萬(wàn)象城Ole"超市入口處，記者一眼就看到了碼得高高的怪味飲料，其中既有蒜味咖啡，也有口味多樣的人參水、透明的乳酸菌飲料、造型如汽油桶的能量飲料、玉米須茶等。

這些飲料的價(jià)格多在十元左右。記者隨機(jī)選購(gòu)了品名為“大蒜加咖啡”“可口可樂(lè)玉米味飲料”“‘一整根’人參水”的三款飲料。“大蒜加咖啡”打開(kāi)后有些許大蒜味，但很快就被濃郁的咖啡味掩蓋；“可口可樂(lè)玉米味飲料”玉米味明顯，類(lèi)似無(wú)糖茶飲，并沒(méi)有可樂(lè)味；“‘一整根’人參水”濃郁的人參味里還有哈密瓜的味道。

對(duì)這些怪味飲料，消費(fèi)者的接受度如何？不同年齡段的群體評(píng)價(jià)不一。走訪中，記者看到一個(gè)小男孩想買(mǎi)一款造型像汽油桶的“97#即燃”能量飲料，但被隨行的父親阻止：“你就是看中了他的瓶子。”最終，男孩拿走了一瓶造型看起來(lái)更為常規(guī)的電解質(zhì)飲料。

部分市民對(duì)此并不理解。“真納悶，這些飲料怎么有人會(huì)買(mǎi)？”“我的天，原諒我沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的樣子。”“第一次看到。”“腦洞太大了。”福州本地的社交平臺(tái)上，不少網(wǎng)民表示是第一次看到“這樣搭配的飲料”。

探尋未知與體驗(yàn)新奇是年輕人愿意嘗鮮的主要原因。Ole"精品超市的售貨員告訴記者：“這些飲料有人買(mǎi)，但大多數(shù)是年輕人。”福州“90后”市民小劉向記者分享了自己的選購(gòu)體驗(yàn)：“步入擺著怪味飲料的貨架，你永遠(yuǎn)不知道下一秒會(huì)遇到什么樣的‘神奇魔法’，有些味道比想象中的好。”

“是否擔(dān)心這類(lèi)飲料喝了會(huì)不舒服？”面對(duì)記者發(fā)問(wèn)，小劉表示，在正規(guī)的商超內(nèi)購(gòu)買(mǎi)的飲料一般不擔(dān)心，但是一些小店內(nèi)賣(mài)的就不敢保證了。餐飲業(yè)資深從業(yè)人員指出，這些飲料迎合部分消費(fèi)者的需求，在小眾市場(chǎng)引發(fā)了消費(fèi)熱點(diǎn)。但是，目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的很多怪味飲料不是大眾品牌，有些甚至并非正規(guī)廠家生產(chǎn)，從食品安全角度來(lái)看，消費(fèi)者還是要保持警惕，如果要嘗試也要仔細(xì)查看產(chǎn)品配料表，明確其包含的各種成分，確保安全后再做決定。

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