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為提升兒童食品安全意識，營造健康飲食環境，江蘇省南通市崇川區幸福街道幸福社區聯合樂慧新居幼兒園于近日開展“守護安全，落‘食’到‘胃’”主題宣傳活動。通過寓教于樂的形式，將食品安全知識融入童趣體驗，為孩子們上了一堂生動有趣的“食安啟蒙課”。

食品安全宣講：知識啟蒙從“舌尖”開始

活動伊始，社區食品安全員以“食物的奇妙旅程”為主題，通過卡通動畫、實物展示和互動問答，向孩子們講解“五毛食品”的危害、如何辨別過期食品、餐前洗手的重要性等基礎知識。現場觀察零食包裝上的生產日期、保質期，讓孩子們直觀感受“食品安全小衛士”的職責。“原來辣條里藏著這么多壞細菌！”小朋友樂樂舉著“放大鏡”驚訝地說道。宣講環節還設置了“食安小達人”勛章授予儀式，鼓勵孩子們爭做健康飲食的倡導者。

趣味互動：15分鐘玩轉食安知識

在“食安知識大闖關”環節，社區工作人員設計了三個趣味游戲：在“食物分類大作戰”環節，孩子們分組將卡片上的食品包括新鮮蔬果、膨化零食、發霉水果等投入“安全箱”或“危險箱”，正確率最高的小組獲得“健康小廚師”貼紙。開展“細菌消滅戰”時，用熒光手電筒照射“未洗手的小手”模型，展示細菌殘留，再通過七步洗手法演示，讓孩子們在游戲中養成良好衛生習慣。走進“食安謎語會”，通過“紅臉蛋，綠帽子，肚子藏滿維生素”等趣味謎題，激發孩子們探索健康食材的興趣。短短15分鐘，孩子們在歡笑中掌握了“不吃三無食品”“生熟分開”等實用知識。

繪制“健康餐桌”：童心繪就安全藍圖

活動的最后環節是“健康餐桌”長卷繪畫。孩子們用彩筆在十米長的畫布上描繪心中的安全飲食場景：有的畫著戴廚師帽的小兔挑選新鮮蔬菜，有的畫著全家圍坐分享水果，還有的用拼音寫下“少吃糖，多運動”的標語。社區志愿者引導孩子們討論：“為什么不能多吃冰淇淋？”“發芽的土豆為什么不能吃？”孩子們邊畫邊答，將知識轉化為創意表達。最終，這幅充滿童趣的畫作被展示在幼兒園食堂，成為每日就餐前的“視覺提醒”。

此次活動通過“聽、說、做、畫”多維體驗，覆蓋幼兒及教師百余人。幼兒園張老師表示：“孩子們現在會主動檢查零食包裝，還會提醒家長‘這個沒有QS標志，不能買’。”社區負責人介紹，未來將持續開展“食安進校園”系列活動，并聯合家長成立“家庭食安監督團”，讓食品安全教育從幼兒園延伸至家庭，真正落“食”到“胃”。

通訊員 曹鴻梅

校對 陶善工

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